01/08/2017 Clarin.com Sociedad
La celebración de la Pachamama
Caña con ruda macho: Cómo se hace y
por qué se toma el 1° de agosto
Es una ancestral costumbre de los
guaraníes para espantar los males del invierno. Cómo debe beberse.
La tradición guaraní del 1° de agosto,
tomar caña con ruda.
Ritual de la Pachamama
Comienza agosto y con el nuevo mes
llega la celebración de la Pachamama, la madre tierra, la más popular de las
creencias de los pueblo originarios de América Latina. Hay un forma de
honrarla. Y a la vez, espantar los males del invierno y conservar la buena
salud. Tomar caña con ruda.
El rito proviene de los guaraníes, que
utilizaban la ruda para la medicina, especialmente contra los parásitos,
malestares estomacales y la irritación de picaduras de bichos. Pero más allá de
sus propiedades medicinales, con el paso del tiempo la ingesta del brebaje se
convirtió en una suerte de conjuro contra las malas ondas, la envidia ajena y
la mala suerte.
Caña con ruda macho: Cómo se hace y
por qué se toma el 1° de agosto
La tradición guaraní del 1° de agosto:
tomar caña con ruda.
¿Por qué en agosto?
Los pueblos originarios decían que se
producían muchas muertes de hombres, mujeres y niños durante el invierno. Las
cosechas se arruinaban por las heladas y se convertían en tiempos duros para
los pobladores.
Las desgracias ocurrían
fundamentalmente en agosto, por lo que los caciques y brujos tomaron la
decisión de que se tomara la ruda macho como remedio natural para sus males.
¿Cómo se prepara?
Se debe agregar a una botella de no
más de 250 centímetros cúbicos, hojas de ruda macho, ya que son más anchas y se
cree que tiene propiedades más fuertes.
La maceración en la bebida debe durar
un mes, guardándola en un lugar oscuro y seco aunque si no se llegó a tiempo,
lo importante es honrar a la Pachamama.
Tres tragos de caña con ruda al
empezar el día “espantan todos los males del invierno”, incluidas las
enfermedades que suelen aparecer en estas épocas. Antiguamente, los guaraníes
entendían que era en agosto cuando se producía la mayor cantidad de muertes por
frío y lluvias. "Julio los prepara y agosto se los lleva", decía un
conocido refrán.
Hay quienes toman hasta siete tragos
seguidos y, siempre de acuerdo a la creencia, los sorbos deben ininterrumpidos
e impares.
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