MATADEROS-14 DE ABRIL DE 1889-2013
Por: Angel Yonadi 14/04/2013
publicado en la página webb TODOTANGO
La Mesa del Café . Folklore
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El 14 de abril de 1889 se colocó la piedra fundamental de
los nuevos mataderos, que desplazarían de esa forma a los tradicionales
Corrales Viejos, ubicados en la zona de Parque de los Patricios. Y fue
alrededor de las nuevas instalaciones donde comenzó a formarse el barrio, cuya
población vivía de la nueva fuente de trabajo allí instalada. Los mataderos se
inauguraron el 21 de marzo de 1900, dedicados exclusivamente a la matanza de
vacunos. En mayo de 1901 se inauguraron otras instalaciones que posibilitaron
la matanza de ovinos y porcinos. Por entonces, Mataderos era Nueva Chicago,
denominación que aludía a la ciudad norteamericana caracterizada por su
industria de la carne. El arroyo Cildáñez ganó por años un apodo: "el
arroyo de la sangre", pues hacia él derivaban los desperdicios de la
industria carnicera. En 1912 se habilitaron las primitivas instalaciones del
hospital Juan F. Salaberry, creado a partir de la colecta pública organizada
por los amigos del hombre de negocios de ese nombre, en homenaje a su memoria.
Según el diario "La Nación", fue inaugurado el día 3 de setiembre de
1915. Y así fue creciendo este barrio, cuya denominación Mataderos, nacida y
acuñada en forma tradicional, se impondrá definitivamente en la nomenclatura
porteña.
Por: Angel Yonadi 14/04/2013
PALABRAS A MI BARRIO
Barrio de lo perdido y recobrado,
donde perduran últimas señales,de aquel sabor arisco del pasado
que ostentaban tus recios arrabales.
Barrio que por amor has conservado
junto a bretes, palenques y corrales,memoria de los hombres que han forjado
con esfuerzo tus horas iniciales.
Barrio de vaquillonas y novillos,
de tropas, de jinetes y de aperos,barrio de matarifes y cuchillos
con fogón y guitarras de reseros.
Yo te ofrezco mis versos más sencillos,mi corazón te canta:¡ Mataderos!
José Eduardo Weidmann
Por: Angel Yonadi 14/04/2013
EL BAR DE LOS PAYADORES
Bodegón que hacés ochava
en de la Torre y Corrales;tus paredes guardan voces
de los antiguos juglares.
"El Bar de los Payadores"
fue tu nombre primitivo,--allá, por mil novecientos
te fundó don Fernando Ghío--.
En tu recinto, Betinoti y Mora
templaron sus instrumentos,y entonaron por milonga
sus versos payadorescos.
Histórico "Café Cultural"
del barrio de Mataderos;bodegón que hacés ochava
con el cantar del trovero...
"El Bar de los Payadores" (hoy Oviedo) está
ubicado en la esquina de Lisandro de la Torre y Av. De los Corrales. Su antiguo
dueño Fernando Ghío --1880--1938--era concejal, filántropo y amigo de la
cultura. Aparte de los encuentros payadoriles y de poesías, tenía también
tertulias con Joaquín V.González, Estanislao Zeballos, Mario Bravo, José Oría,
y otros muchos que en aquella época eran representantes del sentir y del
pensamiento literario, político, social y ciudadano que con su presencia
convertían al lugar de su reunión en una tribuna culta, conocida en todos los
ámbitos de la Capital Federal. En el año 1932, fue electo Concejal
Metropolitano por el partido socialista. En 1933 contribuyó al traslado de la
estatua de El Resero emplazada en la vereda del Palais de Glace en Palermo,
mirando al río, el cual por una ordenanza logró su traslado frente a los
portones del Mercado de Hacienda, donde sigue siempre homenajeado hasta la
fecha.
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Por: Oscar J.Benvenuto 15/04/2013
Hola Angel.....muy interesantes estas clases de historia de
tu barrio,que por algunas cuadras,no fue el mio....leyendote,me acorde de ese
boxeador famoso en Mataderos,le llamaban el Torito de Mataderos...yo lo llegue
a conocer,andaba siempre entrenando por las calles de los alrededores del
Hospital Salaberry,al cual,en los años del 1948/hasta el 1952,iba yo a arreglar
los ascensores,ya que trabaje en esa epoca en los talleres electromecanicos de
la Municipalidad de la Ciudad de Buenos Aires....En ese hospital,nacieron mis
dos hijos,y alli,trabajaba el que fue mi maestro de sexto grado,el doctor Raul
Ascorti,para quien va mi respetuoso recuerdo.......El boxeador se llamaba Justo
Suarez......Que lindo es hojear en la mente,las paginas de los recuerdos,se te
empiezan a aparecer
esas imagenes,que andan dando vueltas en alguna esquina de
la mente,pero que se sienten tambien en un rincon del corazon.....Gracias
Angel,por revivir esas historias tan queridas de nuestra juventud abrazon Oscar
Por: Osvaldo Francella 15/04/2013
Este es mi humilde homenaje al barrio de Mataderos:
GLORIA A MATADEROS
es la marca en el orillo que llevás desde la cuna,
permitime la fortuna de acercarte un verso rante
como un saludo vibrante a tú lustroso pasado…
manteniéndose sagrado, inalterable, pujante
con el resero expectante escudriñando al progreso
el enemigo confeso que siempre te ha respetado...
De lo poco que ha quedado en tus calles ancestrales,
los bravíos andurriales, los corrales, el matadero
hoy un duende vaga austero... ¡El torito Justo Suárez!
Barrio de eternos juglares donde la luz de la aurora
sorprendía al Toto Mora payando en las pulperías,multitud y algarabía convocando a la barriada
en las tardes asoleadas cuando juega el verde y negro
todo amor y sentimiento que no se paga con nada...
Vos sos la crencha engrasada de los taitas milongueros,
el requinte del sombrero, con lengue, de alpargatas
y en noches de serenatas buen cantor y guitarrero...
¡Gloria y loor Mataderos! ...Aquí mi ofrenda maleva,
filosofía orillera que jamás soñé abandonar
y en el alma he de llevar lo más puro que me queda
como última moneda con que te puedo pagar.
Dedicado al barrio hermano con todo el afecto de su poeta
amigo.
Osvaldo France.
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LA MESA DEL CAFE - FOLKLORE
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